ファーストトマト【龍ケ崎市】
｜県南｜
トンがったふりして、じつは丸い。
青果売り場の店頭には、季節を問わずトマトの赤色がひしめき合うほど、人気野菜の筆頭でもあるトマト。
文＝安島夏 DATE 2010.05.14
いちご【鉾田市】
｜鹿行｜
赤い誘惑。
冬から春にかけて、青果売り場の店頭で、ツヤと光を振りまく赤い果実を目にするたびに、無意識のうちに手にしたくなる衝動にかられます。
文＝安島夏 DATE 2010.04.30
レタス【坂東市】
｜県西｜
食感命。
と言っても過言ではないほど、新鮮なレタスをほうばるときのパリパリッとした食感は、どんな野菜にも勝るとも劣らない、おいしい音を供してくれます。
文＝安島夏 DATE 2010.03.16
切りみつば【行方市】
｜鹿行｜
和のハーブ。
すがすがしい香りに、思わずこんな言葉をかけたくなります。数少ない日本原産の野菜で、全国各地に自生していました。
文＝安島夏 DATE 2010.02.26
赤ねぎ【城里町】
｜県央｜
神々しいほど、ワインレッド。
葉鞘部分が深い赤色をした赤ねぎが、城里町（旧桂村）にはあります。旧桂村の中でも圷地区で明治時代から作られていたという赤ねぎ。
文＝安島夏 DATE 2010.01.18
浮島だいこん【稲敷市】
｜県南｜
ここでしか作れないだいこんがあります。
現在の稲敷市・浮島地区（旧：桜川村）で、現在30軒ほどで作られている浮島だいこん。赤ねぎ、貝地タカナとともに、茨城県の伝統野菜のひとつです。
文＝安島夏 DATE 2009.12.17
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