農産物販売と体験のお店「野市場」。自然と農にふれあい、人と情報が集まる拠点に。

｜Vol.27｜野市場［株式会社キッチンフィールド］

　つくばエクスプレス開業から20年が過ぎ、ますます発展する研究学園都市・つくば。2026年6月には人口が県都・水戸市を抜いて県内トップに。沿線を中心に街並みも様変わりしました。しかし、依然として変わらないものもあります。 […]

文＝万農王国　DATE 2026.06.10

日本一の野菜の産地・茨城県鉾田市で、1日限りの“美食材”レストラン「BEFOOD TABLE」が5月18日に開宴！

2026年5月18日（月）、一般社団法人鉾田市観光物産協会は、食の本質を求める大人のための1日限りの体験型ダイニング・ツアー「BEFOOD TABLE」を開催します 。全国一の野菜の産地として知られる茨城県鉾田市を舞台に […]

文＝万農王国　DATE 2026.05.07

メロンの産地化を支えた種苗店

｜Vol.26｜株式会社 大島種苗店 旭店

　作物の種子や苗、肥料、農薬、農業用品全般を取り扱う種苗店は、農業や園芸には不可欠な存在です。資材の販売だけでなく、その土地の気候や土壌にあった品種の選定、栽培方法、病害虫対策などの専門的なアドバイスも行います。 　株式 […]

文＝山辺吉子　DATE 2026.02.09

「うまさに全振り」な品種から生まれる「とろとろ」な白菜

｜Vol.25｜茨八グループ 其の2

「シャキシャキ」な食感が一般的な白菜ですが、八千代町で栽培される「とろとろ白菜」は、その名の通り、火を通すことで生まれるとろけるような食感が特徴。 そのおいしさは、生産者の的確な品種選びと、手間を惜しまぬ誠実な姿勢から生 […]

文＝佐野匠　DATE 2026.02.03

白菜のまちで生まれた新たな名産「とろける万能水茄子」

｜Vol.24｜茨八グループ 其の1

　「茄子は茄子でしょ？」そう思っていた茨城県八千代町の農家・久保谷さんが、今年初めて作った水茄子を食べて驚きました。「あれ、うまくね？」。 　大阪・泉州のブランド品として知られる水茄子が、関東の産地で「とろける万能水茄子 […]

文＝佐野匠　DATE 2025.07.30

伝記 浅田昌男　鉾田をメロンの里へと導いた男

伝記 浅田昌男｜プロローグ

プロローグ 　昭和7年（1932）2月。時には気温がマイナス20度にも達するという北海道は虻田郡ニセコ町に、一人の男の子が生まれました。根っからの道産子ではありません。新潟県から入植してきた北海道開拓農民の三代目です。命 […]

文＝山辺吉子　DATE 2024.04.05

革新的営農指導員の原点

伝記 浅田昌男｜第1章

　今日鉾田市がメロンの一大産地として知られるまでには、いくつかのターニングポイントと、いくつもの試練がありました。農家と農協が力を合わせ、難局を乗り越えてきたその真ん中に、浅田昌男という人がいました。まずはその人となりの […]

文＝山辺吉子　DATE 2024.04.03

心ひとつに日本一を目指して

伝記 浅田昌男｜第3章

　昭和39年（1964）に旭村農協（現・JA茨城旭村）が設立。2年後の昭和41年（1966）にはプリンスメロン部会が発足。接木栽培への転換やメロン専用の肥料の研究等により、徐々に安定した生産が見込めるようになり、昭和44 […]

文＝万農王国　DATE 2024.04.03

旭村メロン栽培の起源

伝記 浅田昌男｜第2章

　昭和34年（1959）に27歳で鯉淵学園を卒業した浅田さん。当時は県内外を問わず就職先はたくさんありましたが、何を根拠に決めれば良いのかわかりませんでした。たまたま農協を案内していただく機会があり、あまり深くは考えず旭 […]

文＝山辺吉子　DATE 2024.04.03